UNU ExpertUniversitas Nahdlatul Ulama Yogyakarta
Home
LecturersStudy ProgrammesMetrics

UNU Expert

Expertise Directory

UNU Expert is a public expertise directory presenting the profiles of academics, researchers, and teaching staff at Universitas Nahdlatul Ulama Yogyakarta, together with the specific fields they work in.

Figures come from an internal database, not fetched from SINTA on every page load.

Data source

Sumber data: SINTA (Science and Technology Index), Kemdiktisaintek.

View the original profile on SINTA
Built for internal use at Universitas Nahdlatul Ulama Yogyakarta. Official figures remain those on the SINTA portal.
Back to the lecturer list
AW

ANDRA TERSIANA WATI

Agricultural Product Technology (S1) · Universitas Nahdlatul Ulama Yogyakarta

LektorSINTA ID 6699366Active 2020–2026View profile on SINTA
159
SINTA Score
29
SINTA Score 3Yr
159
Affil Score
29
Affil Score 3Yr

Fields of expertise

Field groups (rumpun ilmu) recorded for this lecturer in SISTER (PDDikti).

Pertanian, Peternakan, Ilmu & Teknologi Pangan, dan Kedokteran Hewan

Research & community service

Projects joined as leader or member, according to the SINTA profile.

Rp 43.000.000
Research · 3
—
Community service · 0
Rp 43.000.000
Total project funding
  • EVALUASI KARAKTERISTIK FISIK DAN KADAR VITAMIN C FRUIT LEATHER BUAH MANGGA (MANGIFERA INDICA) DENGAN PENAMBAHAHAN EKSTRAK JERUK NIPIS (CITRUS AURANTIIFOLIA) PADA VARIASI SUHU PENGERINGAN

    Research · 2022 · PENELITIAN · Rp 3.000.000 · Leader: ANDRA TERSIANA WATI, S.TP, M.SC

  • Pemanfaatan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) sebagai Sumber Antioksidan dan Substitusi Parsial dalam Pembuatan Pizza

    Research · 2021 · Penelitian Dosen Pemula · Rp 20.000.000 · Leader: ANDRA TERSIANA WATI

  • Aplikasi Pelapisan Kitosan untuk Meningkatkan Umur Simpan Buah Anggur Merah (Vitis vinivera)

    Research · 2020 · Penelitian Dosen Pemula · Rp 20.000.000 · Leader: ANDRA TERSIANA WATI

These figures are the PROJECT funding, not this lecturer’s personal share. On projects with several members, the same amount also appears on every other member’s profile.

Publications (19)

Google Scholar: 19 · Garuda: 7

Sensory and Physical Characteristics of Mackerel Fish Galantine (Rastelliger kanagurta) With Straw Mushroom (Volvariella volvacea) Subtitution

Sinta 5GarudaGoogle ScholarJournal of Food and Agricultural Product
ANDRA TERSIANA WATI, DIAH AYU PUSPASARI(on SINTA: Isna Fitriah)20260 citations

Application of machine learning and deep learning to detect adulteration in food flour based on spectroscopy data: A systematic review

Google ScholarBIO Web of Conferences
ANDRA TERSIANA WATI(on SINTA: Nadya Hafidzatun Nisa)20252 citations

Bibliometric Analysis of NIR Spectroscopy Studies on the Extraction of Various Fruit Peels

Google ScholarBIO Web of Conferences
ANDRA TERSIANA WATI(on SINTA: Andra Tersiana Wati)20250 citations

RESEARCH TRENDS ON INFRARED SPECTROSCOPY FOR COCOA QUALITY: A BIBLIOMETRIC STUDY USING VOSVIEWER

Sinta 5GarudaGoogle ScholarJournal of Agricultural and Biosystem Engineering Research Vol 5 No 2 (2024): Journal of Agricultural and Biosystem Engineering Research: Regular Issue125-137
ANDRA TERSIANA WATI20240 citations

CHARACTERISTICS OF MANGO FRUIT LEATHER ( MANGIFERA INDICA ) WITH THE ADDITION OF LIME ( CITRUS AURANTIIFOLIA ) IN VARIATION OF DRYING TEMPERATURE

Sinta 3GarudaGoogle ScholarJurnal Pangan dan Agroindustri Vol. 11 No. 1: January 2023
ANDRA TERSIANA WATI, DIAH AYU PUSPASARI20234 citations

PENYULUHAN PENYIMPANAN DAGING DAN PEMBUATAN BEEF PATTY PADA PKK KAUMAN BANTUL DIY

Google ScholarCommunity Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat 4 (5), 9711-9718, 2023
ANDRA TERSIANA WATI, DIAH AYU PUSPASARI20231 citations

PELATIHAN TEKNIK PENGEMASAN VAKUM DAN PEMBUATAN DIMSUM JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEA) DI PONDOK PESANTREN ANWAR FUTUHIYYAH

Sinta 5GarudaGoogle ScholarCommunity Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 6 (2023): Volume 4 Nomor 6 Tahun 202312810-12821
ANDRA TERSIANA WATI, DIAH AYU PUSPASARI20230 citations

Peer Review (2): Characteristics of Manggo Fruite Leather (Mangifera indica) with The Addition of Lime (Citrus aurantiifolia) in Variation of Drying Temperature

Google ScholarUniversitas Brawijaya, 2023
ANDRA TERSIANA WATI, DIAH AYU PUSPASARI20230 citations

Peer Review: CHARACTERISTICS OF MANGO FRUIT LEATHER (MANGIFERA INDICA) WITH THE ADDITION OF LIME (CITRUS AURANTIIFOLIA) IN VARIATION OF DRYING TEMPERATURE

Google ScholarJurusan THP FTP Universitas Brawijaya Malang, 2023
ANDRA TERSIANA WATI, DIAH AYU PUSPASARI20230 citations

Karakteristik Fisik Pizza dengan Substitusi Parsial Tepung Ubi Ungu (Ipomoea batatas L.)

Google ScholarJournal of Tropical AgriFood 4 (2), 90-95, 2022
ANDRA TERSIANA WATI, ERTHA MARTHA INTANI20223 citations
Show 9 moreShow less

Karakteristik fisik pizza dengan substitusi parsial tepung ubi ungu (Ipomea batatas L.)

Sinta 4Google ScholarGarudaJournal of Tropical AgriFood
ANDRA TERSIANA WATI, ERTHA MARTHA INTANI(on SINTA: Andra Tersiana Wati)20220 citations

Penambahan Tepung Ubi Ungu (Ipomoea batatas L.) terhadap Sifat Organoleptik dan Kimia dalam Pembuatan Pizza

Google ScholarJurnal Teknik Pertanian Lampung Vol 10 (4), 488-495, 2021
ANDRA TERSIANA WATI, ERTHA MARTHA INTANI20218 citations

Penambahan Tepung Ubi Ungu (Ipomea batatas L.) Terhadap Sifat Organoleptik dan Kimia dalam Pembuatan Pizza

Sinta 2GarudaGoogle ScholarJurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering)
ANDRA TERSIANA WATI, ERTHA MARTHA INTANI(on SINTA: Andra Tersiana Wati)20218 citations

Penambahan tepung ubi ungu (ipomea batatas l.) terhadap sifat organoleptik dan kimia dalam pembuatan pizza the study of purple sweat potato flour (ipomea batatas l.) addition …

Google ScholarJurnal Teknik Pertanian Lampung Vol 10 (4), 488-495, 2021
ANDRA TERSIANA WATI, ERTHA MARTHA INTANI20217 citations

Penambahan tepung ubi ungu (ipomea batatas l.) terhadap sifat organoleptik dan kimia dalam pembuatan pizza the study of purple sweat potato flour (ipomea batatas l.) addition …

Google ScholarJurnal Teknik Pertanian Lampung Vol 10 (4), 488-495, 2021
ANDRA TERSIANA WATI, ERTHA MARTHA INTANI(on SINTA: AT Wati)20213 citations

Peer Review: Penambahan Tepung Ubi Ungu (Ipomea batatas L.) Terhadap Sifat Organoleptik dan Kimia dalam Pembuatan Pizza

Google ScholarDepartemen Teknik Pertanian, UNILA, 2021
ANDRA TERSIANA WATI, ERTHA MARTHA INTANI20210 citations

Peer Review: Penambahan Tepung Ubi Ungu (Ipomoea batatas L.) terhadap Sifat Organoleptik dan Kimia dalam Pembuatan Pizza

Google ScholarDepartemen Teknik Pertanian, UNILA, 2021
ANDRA TERSIANA WATI, ERTHA MARTHA INTANI20210 citations

THE EFFECT OF CHITOSAN COATING ON COLOR AND BRIX OF RED GRAPES (Vitis vinivera) IN STORAGE

Sinta 3GarudaGoogle ScholarJurnal Teknik Pertanian Lampung (Journal of Agricultural Engineering)
ANDRA TERSIANA WATI, ELOK PAWENING MAHARANI(on SINTA: Andra Tersiana Wati)20204 citations

Peer Review: THE EFFECT OF CHITOSAN COATING ON COLOR AND BRIX OF RED GRAPES (Vitis vinivera) IN STORAGE

Google ScholarDepartemen Teknik Pertanian, UNILA, 2020
ANDRA TERSIANA WATI, ELOK PAWENING MAHARANI20200 citations

Daftar ini memuat publikasi terbaru yang ditampilkan SINTA pada profil beliau (sekitar 10 teratas per sumber indeks), bukan seluruh riwayat publikasi. Jumlah dokumen keseluruhan ada pada tabel metrik di bagian bawah halaman.

Research activity per year

19 publications · 40 citations recorded

Education

Source: SISTER (PDDikti)

  • S2

    Teknik Pertanian

    Universitas Gadjah Mada · 2015

  • S1

    Teknik Pertanian

    Universitas Gadjah Mada · 2010

Certification

Source: SISTER (PDDikti)

  • Teknologi Hasil Pertanian

    Sertifikasi Dosen · 2025

Training & courses

Source: SISTER (PDDikti)

  • Pelatihan Pendamping PPH

    Pelatihan Profesional · UIN Sunan Gunung Djati Bandung · 2023

  • PENDIDIKAN DAN LATIHAN PENINGKATAN KETERAMPILAN DASAR TEKNIK INSTRUKSIONAL (PEKERTI)

    Pekerti · Universitas Pasundan · 2022

Subjects

Bidang keahlian sebagaimana tercantum pada profil SINTA.

Teknik Pertanian

Colleagues in the same programme

Padanan sederhana dari “Similar Profiles” — dikelompokkan menurut program studi, bukan kemiripan topik.

DP

DIAH AYU PUSPASARI

Agricultural Product Technology (S1)
SINTA score
1.414
Publications
19
Citations
13
H-Scopus 0H-GS 2SINTA
SH

SUBEKTI HARTININGSIH

Agricultural Product Technology (S1)
SINTA score
1.123
Publications
13
Citations
32
H-Scopus 1H-GS 3SINTA
EM

ELOK PAWENING MAHARANI

Agricultural Product Technology (S1)
SINTA score
147
Publications
11
Citations
8
H-Scopus 0H-GS 2SINTA
EI

ERTHA MARTHA INTANI

Agricultural Product Technology (S1)
SINTA score
71
Publications
6
Citations
20
H-Scopus 0H-GS 3SINTA
SINTA score breakdownThe score composition exactly as SINTA publishes it on this lecturer's Matrics tab.
CodeComponentCountWeightScore3 years
Publikasi
G10GARUDA DOCUMENT S2 (FIRST AUTHOR)115150
G11GARUDA DOCUMENT S3 (FIRST AUTHOR)2122412
G12GARUDA DOCUMENT S4 (FIRST AUTHOR)112120
G21GARUDA DOCUMENT S5 (MEMBER AUTHOR)361812
GS1GS DOCUMENT110,505,503
GS2GS CITATION PER DOCUMENT NUMBER (CUT OFF = 500)30 (15)0,253,750,75
GS3GS DOCUMENT TERSITASI80,5041,50
publikasi subtotal82,2529,25
Kekayaan intelektual
HKI9HKI HAK CIPTA (MAX 2/TAHUN)45200
kekayaan intelektual subtotal200
Penelitian
P2JUMLAH PENELITIAN HIBAH EKSTERNAL26120
P3JUMLAH PENELITIAN INTERNAL INSTITUSI1330
penelitian subtotal150
Lainnya
PP2PROTOTYPE TEKNOLOGI140400
lainnya subtotal400
TOTAL ALL SCORE157,2529,25

Seluruh angka di tabel ini berasal langsung dari SINTA, dari tab Matrics pada profilnya — bukan hitungan dashboard. Bobotnya bergantung pada posisi kepenulisan: penulis tunggal dihargai paling tinggi, lalu penulis pertama, lalu anggota. Sebagian komponen juga dibatasi kuota per tahun, sehingga subtotal tidak selalu sama dengan jumlah barisnya — angka subtotal di sini pun diambil apa adanya dari SINTA. Komponen yang bernilai nol disembunyikan; SINTA mencetak seluruh 98 kemungkinan komponen, dan yang menjelaskan skor seseorang hanya belasan di antaranya.

Metrics by index sourceOfficial figures from this lecturer's SINTA profile page.
MetricGoogle ScholarGaruda
Article87
Citation230
Cited Document50
H-Index3—
i10-Index0—
G-Index1—