RESTRUKTURISASI DAGING AYAM PADA PEMBUATAN ROLADE DENGAN PENAMBAHAN DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)
Sinta 4GarudaGoogle ScholarJurnal Sains dan Teknologi Pangan Vol. 10 No. 4 (2025): Jurnal Sains dan Teknologi Pangan
Universitas Nahdlatul Ulama Yogyakarta — one row per work, tagged with every index that carries it.