Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Cokelat Batang dengan Variasi Konsentrasi Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.)
Google ScholarJurnal Teknologi dan Mutu Pangan 5 (1), 27-38, 2026
Teknologi Hasil Pertanian (S1) · Universitas Nahdlatul Ulama Yogyakarta
Rumpun ilmu yang tercatat atas nama dosen ini pada SISTER (PDDikti).
Pertanian, Peternakan, Ilmu & Teknologi Pangan, dan Kedokteran Hewan
Komposisi skor sebagaimana diterbitkan SINTA pada tab Matrics profil dosen ini.
Padanan sederhana dari “Similar Profiles” — dikelompokkan menurut program studi, bukan kemiripan topik.
| 24 |
| 0 |
| A15 | SCOPUS CITATION PER AUTHOR NUMBER | 4 | 1 | 4 | 0 |
| A16 | SCOPUS DOCUMENT TERSITASI | 1 | 5 | 5 | 0 |
| G20 | GARUDA DOCUMENT S4 (MEMBER AUTHOR) | 1 | 8 | 8 | 8 |
| GS1 | GS DOCUMENT | 18 | 0,50 | 9 | 6,50 |
| GS2 | GS CITATION PER DOCUMENT NUMBER (CUT OFF = 500) | 52 (26) | 0,25 | 6,50 | 2,75 |
| GS3 | GS DOCUMENT TERSITASI | 10 | 0,50 | 5 | 3,50 |
| B2 | BUKU REFERENSI | 3 | 40 | 120 | 120 |
| Subtotal publikasi | 181,50 | 140,75 |
| Kekayaan intelektual | |||||
| HKI9 | HKI HAK CIPTA (MAX 2/TAHUN) | 9 | 5 | 45 | 30 |
| Subtotal kekayaan intelektual | 45 | 30 | |||
| Penelitian | |||||
| P2 | JUMLAH PENELITIAN HIBAH EKSTERNAL | 2 | 6 | 12 | 12 |
| Subtotal penelitian | 12 | 12 | |||
| Pengabdian masyarakat | |||||
| P6 | JUMLAH PENGABDIAN MASYARAKAT NASIONAL | 2 | 2 | 4 | 4 |
| Subtotal pengabdian masyarakat | 0 | 0 | |||
| Lainnya | |||||
| PP1 | PRODUK TEKNOLOGI | 5 | 40 | 200 | 200 |
| PP2 | PROTOTYPE TEKNOLOGI | 17 | 40 | 680 | 240 |
| Subtotal lainnya | 880 | 440 | |||
| TOTAL ALL SCORE | 1.122,50 | 626,75 |
Seluruh angka di tabel ini berasal langsung dari SINTA, dari tab Matrics pada profilnya — bukan hitungan dashboard. Bobotnya bergantung pada posisi kepenulisan: penulis tunggal dihargai paling tinggi, lalu penulis pertama, lalu anggota. Sebagian komponen juga dibatasi kuota per tahun, sehingga subtotal tidak selalu sama dengan jumlah barisnya — angka subtotal di sini pun diambil apa adanya dari SINTA. Komponen yang bernilai nol disembunyikan; SINTA mencetak seluruh 98 kemungkinan komponen, dan yang menjelaskan skor seseorang hanya belasan di antaranya.
Angka resmi dari halaman profil dosen di SINTA.
Scopus: 1 · Google Scholar: 14 · Garuda: 2
Daftar ini memuat publikasi terbaru yang ditampilkan SINTA pada profil beliau (sekitar 10 teratas per sumber indeks), bukan seluruh riwayat publikasi. Jumlah dokumen keseluruhan ada pada tabel metrik di atas.