Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Cokelat Batang dengan Variasi Konsentrasi Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.)
Google ScholarJurnal Teknologi dan Mutu Pangan 5 (1), 27-38, 2026
Universitas Nahdlatul Ulama Yogyakarta — satu baris per karya, dengan penanda semua indeks yang memuatnya.